晋源特色菜品推荐
太原晋源是山西美食的核心区域，以下特色菜品不可错过：
- 刀削面：手工削制，面条筋道，搭配浓郁肉卤或番茄蛋卤，推荐晋源老字号面馆。
- 过油肉：山西传统名菜，肉质滑嫩，醋香提味，必尝本地家常菜馆。
- 羊杂割：汤鲜味美，暖胃驱寒，晋源夜市或老牌羊汤店最为正宗。
- 老陈醋风味菜：如醋溜白菜，体验山西醋文化的独特酸香。
餐厅选择攻略
选择人流量大的本地餐馆，避免旅游区高价店铺；夏季可搭配清凉沙棘汁，冬季推荐热腾腾的面食。人均消费约30-60元，实惠又地道。
注意事项
口味偏咸酸，可提前要求调整；多数老店只接受现金，建议备零钱。最佳用餐时间为午间12：00-14：00或晚间18：00-20：00，避开高峰更舒适。